Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 24/11/2019
Δεν θα προσπαθήσω να σας πείσω ή να σας μεταπείσω ή να σας δελεάσω ή να σας εξάψω τη φαντασία ή να σας διεγείρω ως ανάφτρα. Αν έχετε δαγκώσει τη λαμαρίνα με το κρασί, μάλλον θα συναντηθούμε εκεί...Θα πω όμως δυο λόγια, παρόλο που παρακάτω υπάρχουν σχετικά links που αναφέρουν τις παράλληλες διοργανώσεις της μέρας λεπτομερώς.
Ο σκοπός της διοργάνωσης είναι να δείξουν οι επιφανέστεροι οινοποιοί τα καλύτερα κρασιά τους για την τρέχουσα χρονιά κυκλοφορίας τους και παράλληλα να αποδείξουν του λόγου το αληθές παραθέτοντας πολύ παλαιότερες χρονιές των ίδιων κρασιών. Κι αυτό επειδή τα μεγάλα κρασιά μεταξύ άλλων αρετών τους, έχουν την ιδιαιτερότητα όχι μόνο να αντέχουν στο χρόνο, αλλά και να βελτιώνονται τόσο, που το να τα πιεις πριν συμπληρωθεί μια δεκαετία, άντε πενταετία πλέον, θεωρείται πολλές φορές ανοσιούργημα, στη λογική πως δεν τα άφησες να σε καταπλήξουν, να πεις άξιζε να περιμένω.
Και επειδή τα κρασιά δεν είναι γυναίκες (ή άντρες) να γνωριστείτε νέοι, να συζήσετε και να εξελλιχθείτε μαζί σε μία (ή και περισσότερες) συσκευασία, οι εραστές τους αγοράζουν συνήθως εξάδες τουλάχιστον, ώστε να μπορούν να παρακολουθούν την εξέλιξη καιροφυλακτώντας να δράσουν την κατάλληλη στιγμή, στην ακμή τους. Οι καλοί οινοποιοί επίσης κρατάνε χρονιές εκτός εμπορίου, πρώτα για να μπορούν να δουν οι ίδιοι την εξέλιξη των κρασιών τους και μετά για να μπορούν να τα επιδεικνύουν σε εκθέσεις, καλή ώρα. Αυτά για τους ισχυρισμούς τύπου ''αυτό το κρασί είναι για πάνω από 20 χρόνια''. Ναι, δείξτο μας.
Επομένως οι παλιές χρονιές που θα δοκιμάσετε θα είναι στην πλειοψηφία τους κλεμμένα φιλιά, που βεβαίως έχουν τη χάρη τους-και την τιμή τους όπως λέει και το τραγούδι.
Τιμώμενη περιοχή φέτος ο Β. Ροδανός με επιφανή εκπρόσωπό του και άλλα πολλά, διαβάστε στα λινξ.
Να τα διαβάσετε τα λινξ ρε, prepare a face to meet the faces that you meet, που λέει και ο T.S.Elliot.